Akcija: Ob nakup 2 ali več izdelkov vam podarimo 5% popust, ki se upošteva na blagajni.
Kako preverim ali je moj nož dovolj oster?

Kako preverim ali je moj nož dovolj oster?

Ostrino noža preverimo s testom rezanja papirja. Po njem vemo, ali moramo nož nabrusiti. Oglej si video, kako preveriš, ali je tvoj nož dovolj oster.
Kako si doma hitro in učinkovito nabrusiti precej tope nože?

Kako si doma hitro in učinkovito nabrusiti precej tope nože?

Se vam po kuhinji potika nož, ki ima že povsem topo rezilo? Če želite, da bo nož ponovno rezal kot nov, ga nabrusite z ročnim brusom. Ročni brus z rezila odstrani znaten del jekla in tako omogoči, da nož ponovno reže kot na začetku.

Kako enostavno in učinkovito nabrusim nože s keramičnim ročnim brusom

Kako enostavno in učinkovito nabrusim nože s keramičnim ročnim brusom

Keramični ročni brus za nože s svojimi keramičnimi diski optimalno naostri vaše nože. Ima 2 stopenjski sistem brušenja, s katerim je brušenje povsem enostavno: 1. predbrušenje (prva stopnja, ki pripravi rezilo za brušenje); 2. precizno brušenje (za ostrenje vaših nožev).

Izkoščevanja mesa: kdaj uporabiti ravno in kdaj zavito rezilo?

Izkoščevanja mesa: kdaj uporabiti ravno in kdaj zavito rezilo?

Po katerem nožu posežemo pri izkoščevanju, je odvisno od trdote mesa, ki ga odstranjujemo. Kari, ustanoviteljica mesne akademije in nominirana mojstrica mesarstva s strani fundacije James Beard, nam bo na primeru izkoščevanja svinjske rame v videu nazorno predstavila razliko med ravnim in zavitim nožem za izkoščevanje.

Kako naostrimo nože z uporabo brusilne palice (štrajher)?

Kako naostrimo nože z uporabo brusilne palice (štrajher)?

3 koraki do ostrega noža z brusilno palico. Z brusilno palico ali štrajherjem rezila noža ne bomo poškodovali. Poteg rezila ob brusilno palico poravna zavit rob in zato ne odstrani znatnega dela kovine. Rezilo na vsaki strani potegnemo 4 - 5x in nož ponovno ostro reže.