Kako preverim ali je moj nož dovolj oster?

Tudi najboljši noži z redno uporabo čez čas otopijo.

In kako lahko preprečimo, da nož ne bo že povsem top, preden ga nabrusimo?

Da bi ugotovili ali je nož potrebno nabrusiti naredimo test rezanja papirja:
Z eno roko primemo bel A4 papir ali eno stran časopisnega papirja (vendar ne zgubanega). Rezilo pod kotom položimo na zgornji rob lista in zarežemo navzven.

Če nož gladko prereže skozi papir, je dovolj oster. Če pa nož ne uspe gladko prerezati papirja, ga je potrebno nabrusiti.

V videu si oglej, kako narediš test rezanja papirja.